俗話說的好: 女人心，海底針….難以捉麼。 有時候真的想知道女生的內心在想什麼，我想這也是很多男生想知道的吧。 有時候覺得跟某個女孩子談的很來，但是很難了解”她”到底對”你”有沒有意思….還是只是 “你” ㄧ廂情願的喜歡 “她”。 我承認，就算女生表示她已經對你有意思，但是男生也是得努力一下好好追一下…讓女生們享受一下被追的感覺。 但是女生們也要稍微有點反應，如果都沒反應的話，那就算男生們在怎麼積極，心裡也會打退堂鼓吧。 而對我而言，我已經在打退堂鼓了……雖然對方說他還在考慮當中，可是傳了簡訊，打了電話也都沒什麼反應…..哀，讓我覺得這說不定是一種 “無聲的拒絕” 真希望可以被吹風機電ㄧ下，這樣我就可以知道女孩子的內心到底在想什麼了…….

從 2007 年工作到現在4年了，從來沒有請假出去玩過。 最多大概就是請個三天假去 Death Valley 國家公園去露營，然後就回來了。 之前有去過優勝美地，不過剛好有長週末，剛好我不用上班。 而09 年七月到了新餐館工作開始就只有請三天假之外 (病假也沒請過)，今年就決定給他請個兩個禮拜的假好好的休息一下。 今年年初的時後跟老闆說了二月底的時候要請 8 天的假，外加上週末ㄧ共 12天。 老闆看了ㄧ下月曆，我跟他說放心，我情人節之後才會走。 他笑一笑回答說： 我也不能說不好，因為我說不好的話你可能就辭職了。 我回答說： 我是不會辭職啦，說不定就稍微 “瞧” ㄧ下休假的時間吧。

假請好後就開始了玩樂的計畫。 今年還是跟前年還有去年一樣還是會去 Death Valley 露營個4天3夜，我真的是愛上了那個鳥不生蛋的地方了！ 之後2天計畫跟團契的朋友一起去滑雪，然後再去大峽谷 (Grand Canyon)國家公園去露營個幾天。 後來看了ㄧ下天氣，冬天去大峽谷可能有點行不通…..太冷了。 稍微跟朋友討論一下後，決定把原訂計畫滑 2 天的雪延長為一整個禮拜。 反正假都請好了，就好好滑的痛快！ 所以行程就是從San Diego出發到 Death Valley露營。 然後到Mammoth Lakes 滑雪四天, 到June Mountain 滑雪兩天, 之後再回到 San Diego 還有兩天可以休息收心。 這次的行程ㄧ共 10 天，開車里程數 1300 英哩。 最低的地方會到低於海拔282 呎，而最高的地方會到 11,053 英呎的高山上。

準備好要出發喔!!

幾天前老闆住院了，原因是血液有感染到細菌。 至於如何感染的還不清楚。 其實我們老闆還真的滿堅強的，因為他覺得不舒服的時候大該是快兩個月前了。 當時他以為是他的腰不舒服，因為一直有點疼痛。 後來有做過一些檢查，有個醫生說有發炎的跡象，而另一個醫生說沒發炎，只是肌肉拉傷，吃點藥就好了。 可是還是沒好轉，外加上有些治療需要保險公司的認可…….直到上禮拜做了抽樣檢察，報告出來是血液發炎，馬上入院。 而這是他第三次血液發炎了…….星期天去看他的時候我還笑笑的說他真會選時間入院，等我休假回來之後才入院。

不過經過他這一次的經驗，自己有些感想……美國的保險公司真難搞。 每個月繳這麼多錢，而要檢查的時候卻難關重重。 而醫生過卻要一直 push 他們才願意幫病人做檢查。 難道真的要人命關天的時候才會得到好的治療嗎？ 餐館的二廚都開玩笑說再美國好像在第三等國家一樣，醫療比別的國家發達，但有點像生活在非洲一樣……所以下次大家都知道了，要把病痛形容的很誇張才會得到注意….而他的家庭醫生也沒有很積極的在注意他的情況，直到老闆入院之後……

老闆他這幾天應該就會出院了，而出院後還要繼續打六個禮拜的抗生素。 他還是想回來上班，不過應該不會像我們ㄧ樣上ㄧ整天，來幫忙我們ㄧ下就先回家休息了。

不過想一想，我們常在切到、燙到，受到細菌感染可能會比其他人高很多吧…..

Vacation 結束之後要回來上班還真的是ㄧ件滿痛苦的一件事。 星期二早上九點半到餐館之後就忙個不停，外加上我還真的很會挑時間回去上班，居然挑 Fat Tuesday…..所以星期二幾乎是在幌神的情況下度過的。 上個禮拜三在 Mammoth 的時候有打通電話回餐館看老板如何，他還不錯。 只是他的腰還是有點痛。 要掛電話時他跟我說叫我趕快回來…..我笑笑的回答說星期二就回去了…..以前都是只有請三天假去露營而已，這次ㄧ口氣請了八天，加周末總共12 天，還真有點不習慣。 不過老闆回家前跟我說，以後我只能請ㄧ天假，不能一次請這麼多天。 我說今年就這樣而已，除了可能ㄧ、兩個婚禮需要參加。 下次要請假會是明年同ㄧ個時候了…..明年快來吧！

之前有聽朋友說過這家新開的台式餐館，所以昨天晚上就跟了幾個朋友去試吃。 其實我對中餐並不挑，反正在北美也沒辦法太挑剔。 可是我昨天吃完後，只能說大大大的失望……

昨天我們7個人點了臭豆腐，香腸，蚵仔煎，肉圓，雞捲，牛肉麵，三杯雞，炒A 菜，五更腸旺，還有ㄧ到類似筍絲炒豆干的菜。 這裡面對我來說只有香腸，肉圓，還有A 菜可以吃之外，其他的落掉了。 我承認，我的口味稍微重了一點，因為有時候我還吃的滿鹹的。 但是昨天吃了這幾道菜真的是淡而無味。 牛肉麵的牛肉還有點硬，我覺得我做的比較好吃…….而臭豆腐只能說是炸豆腐加了一點臭味而已。 而香腸是他們自己做的，我覺得味道還不錯，如果有蒜頭的話可能會更好。

要給分數的話我想大概只有 2顆星，而我大概也不會再回去吃吧。 不過我想我還是會給他們再一次機會，幾個月後再回去試試看。 如果還是ㄧ樣的話，那 “來城” 可能就跟我無緣了…..

從 2007 年工作到現在都還沒請過假好好的去玩過。 最多也就請三天去露營而已，而病假說真的也很少請過。 而今年決定 take a vacation，來給他好好的玩一下。 等我把照片整理好後再與看倌們好好的來分享！

過去這兩個禮拜老闆和老闆娘去法國渡假，而他們家有養貓，所以老闆就問我說我喜不喜歡貓。 剛聽到的時候還以為他們要送貓給我，後來老闆又接下去問我說他們去度假的時候要不要去住他們家，當然也順便幫他們看貓。 我想了五秒，就跟他說 sure….我對貓還不算討厭，至少不用帶牠們去散步…..

老闆和老闆娘走之前還ㄧ直跟我說如果我要找朋友過來，就盡量。 我跟他們說因該是不會吧，不過他們還是一直說真的不用擔心。 還有星期天、星期一要吃東西的話就到餐館拿，後院有烤肉架。 當然這個 offer 我就還滿樂意接受的。 所以我休息的時候，吃的、喝的都是從餐館拿回來的。 當然，我沒在家裡煮，都是用後院的烤肉架。 由於後院還有個 fire place，所以其中ㄧ個晚上還升火，享受晚餐。 所以這兩個禮拜也算我的 mini vacation…..雖然我覺得生活還是ㄧ樣，早出晚歸……

不過值得一提的是回到家，老闆家裡的兩隻貓就會在門口等我回來。 我走到哪，牠們就跟到哪。 早上起床的時候其中有ㄧ隻還會在房間的門口等我。 當然有時候也會用中文跟貓講話……牠們好像似懂非懂。 坐在沙發看電視的時候，牠們也會來我旁邊，我就幫牠們抓抓背。 不過我發現到，貓還真的滿會睡也滿會吃的。

餐館的同事都知道我這兩個禮拜住老闆家，而他們都覺得說老闆因該滿相信我的才問我要不要去住。 我想也是，畢竟有多少人去度假的時候會找人去他們家住。 還有另外一個同事問我說老闆有沒有付我錢住他們家。 這換我有點納悶了， house sitting 要收錢阿？ 不過我說沒有阿，就算他們要付我錢我因該也不會收吧。 好笑的是，老闆他們昨天回來，今天他們來上班的時候還問我到底有沒有去住。 因為家裡看起來沒人住過的樣子….我說有阿，只是我走前稍為把地吸了一下。 我也沒有再家開 party，因為他們說家裡看起來就像沒有人來開過 party ㄧ樣…..

幫人家看家完之後很理所當然的要把鑰匙還給人家。 所以今天下班前我就把鑰匙拿給老闆娘，結果老闆娘居然有點嚇了ㄧ跳。 她無意中冒了ㄧ句話說，”你不喜歡我們家嗎？” 然後她的表情就有點奇怪，跟我說 “its ok, nevermind.” 這時換我納悶了….他們該不會是想要我保留他們家的鑰匙吧？ 哈哈，我因該把鑰匙留下來的……

不過這次 house sitting 完的結論就是…..還是回到自己家的感覺好。 但是其中ㄧ個 plus side 就是從老闆家到餐館只有 3.4 英哩。 所以除了會 miss 他們家的貓之外，可能就是開車的距離了。 說不定給他搬到 Escondido…ㄏㄏㄏ….

將來的方向，這句話好像剛出社會的新鮮人會掛在嘴上的話。 記得以前在團契的禱告會也是大家需要代禱的項目之一，但是工作後也是大家需要禱告的之一。 而將來的方向好像並不是我要禱告的項目之一，因為似乎我已經知道我要走的方向是什麼了。 我已經在往那個方向慢慢的走過去，而這段路會走的非常辛苦。 有點像古時候的書生，十年寒窗的苦讀就是為了有朝一日可以考上狀元。 而我要獨當一面的時候也許真的就是十年之後了吧，因為現在的辛苦都是為了將來在鋪路。 而現在的犧牲將來一定會有回報的ㄧ天。 其實我心裡面也想周末的時候可以跟朋友一起 hang-out，星期六去參加婚禮的時候可以不用到一半就走因為下午得回來上班，或者是星期六早上可以跟朋友去運動而不用擔心下午沒體力因為要上班的緣故。 教會有靈修會或是佈道會時也希望可以參加，但是往往都是只有參加一天，星期天。 但是感情上也做了犧牲，因為好像也沒時間去認識其他異性的朋友。 這一年來也滿習慣我的周末是星期天和星期一了， 因為星期一不用上班我可以辦很多事情而不用請假。

這幾個月來，因為累又忙的關係，體重減少的十幾磅。 雖然沒有刻意的去減肥，不過瘦下來總是ㄧ件好事。 只不過可能瘦的方法不是很健康而已……幾年前有瘦下來所以買了一些 33 腰的褲子，後來又胖了起來所以就把那幾條褲子打入冷宮。 前幾個禮拜整理櫃子的時候無意中翻到了那幾條褲子，想說穿穿看，如果再穿不下的話就決定捐出去了，結果沒想到 perfect fit

時間也過的很快，我在這法國餐廳也工作了一年了；這一年來所學習到真的是滿多的。 雖然ㄧ天工作 12 小時，回到家時腳又痠又累，晚上睡覺時有時腳底會痛而被痛醒。 前ㄧ陣子晚上還無緣無故的失眠，半夜 3 、4 點就醒了 (我大該都 12 、1點才睡，8點起來)，所以運氣好的話有7 ~ 8 小時可以睡。 雖然睡的不多，早上起來腳還是會痠痛，可是早上 9 點半到餐館的時候我的精神又來了，彷彿我前ㄧ個晚上睡了 10小時 ，而也忘了腳的痠痛了。

其實我滿高興的，因為我已經知道了我將來的方向，而最終的目的就是能夠自己當老闆。 這也是牧師常常跟我提起的 …. 而感情上可以遇到ㄧ起打拼的就好了……另外值得一提的是我們餐館又是San Diego 法國餐館中的第一名，老闆又是 Best chef in San Diego，所以我們多少也有沾點光

再過 4 個月就是我的 Vacation 了，而我當然又是要去 Death Valley，不過可能之前會先去滑雪，這是我工作三年來第一次修兩個禮拜的假…..二月快來吧！！！

最近幾天不知道怎樣，早上四點多就睡不著了。 而我通常 12點多就睡了(最晚一點)，所以這樣算來的話我一天大該睡四個小時。 如果我是ㄧ個正常的上班族，偶而失眠身體還吃得消。 可是每天工作 12小時，到中午的時候就有點睏了。 而下午有時候事情還滿多的，所以也沒辦法休息一下。 有趣的是，我一躺下就睡著了….sigh…..

最近也沒什麼要煩惱的，因為需要煩惱的已經不是我能掌權的了。 內心是有一件事情疙瘩這，不過這件事也不是什麼大事可以讓我清晨四點就兩眼瞪著天花板。 希望這失眠不會持續太久，要不然我可能就得想辦法讓自己一覺到天亮了…..

通常要離開餐館的時候我的習慣一定是 double check everything，甚至有時候還 triple check…瓦斯有沒有關， walk-in 冰箱的們有沒有關好，魚有沒有放一些冰塊，大們有沒有鎖….etc….可是已經有兩次了，回到家才想到忘了檢查一樣東西。 心裡想因該是有檢查到，可是ㄧ顆心又七上八下的，所以有一次就半夜又開回餐館檢查。 要不然還真的會睡不著…..而今天又發生一次了，洗澡洗完才想起說忘了檢查烤箱還有抽油煙機有沒有關，所以我又開車回去檢查了……當然我是有關，只是忘了 check 的時候..I just don’t trust myself……