chef james

姆士‧詹的心情日記

工作第一天

今天是當經理的第一天,其實還算滿好的啦。 午餐時間有點手忙腳亂,因為有點緊張外加上有點不熟。 把一些服務生的檯都亂給。 不過他們算滿體貼我的,知道是我的第一天所以比較諒解。 到晚餐的時候就比較沒那麼緊張了,一切都還滿好的。 午餐時都不太敢去跟客人講話,可是到晚餐時就比較會去跟客人聊個天等等。 不過熟能生巧,明天就會比今天好。 不過接下來幾天就是當服務生,算是容易,但是也不這麼的容易阿。

今天做完後覺得滿高興的,雖然會累,可是累的很高興。 雖然不是在大飯店或 Fine dining French restaurant的廚房,可是目前為止覺得算滿足了。 第一份工作可以有管理的經驗,可以有customer service的經驗,也可以在廚房裡play with the food。 唸了西餐卻去了一家中國餐廳,有些人可能會覺得不值得。 當我的practical training card下來時,有些人覺得我因該還是給Disney打個電話。 看看他們還有沒有要我,看看願不願意幫我辦身份。如果不願意辦身份的話,那就繼續待在Chin’s。說不定我是一個重感情的人,總覺得捨不得離開這裡。  也不是我不敢去別的地方, LA 也有我認識的人,可是覺得那不是自己的家。 去了Disney是可以學到很多,可是代價是可能沒辦法參加團契,可能可以去教會但是就只是當一個 Sunday Christian吧。  我還是執著的的之前的一句話,當把神擺第一時接下來的感情,工作就會 fall into its place。  現在並不是最理想的,不過可以敬拜、服事神。  這只是一個過渡時期而已,我還是會給自己定個目標而不要讓自己覺得目前的工作是我的一個comfort zone。

7 月 9th, 2007 Posted by chefjames | 未分类 | no comments

finally

After years in making, Boeing 787 is finally here!!! Wow, if I can fly in the new airbus 380 and the 787, my life would be happy.

7 月 9th, 2007 Posted by chefjames | 未分类 | no comments