air bus test
Amzing Love
Chris Tomlin
Amazing Love
I’m forgiven because You were forsaken,
I’m accepted, You were condemned.
I am alive and well, Your sprit is within me,
Because You died and rose again.
(Repeat x2)
(Chorus)
Amazing love,
How can it be?
That You, my King would die for me?
Amazing love,
I know it’s true.
It’s my joy to honor You,
In all I do, I honor You.
I’m forgiven because You were forsaken,
I’m accepted, You were condemned.
I am alive and well, Your spirit is within me,
Because You died and rose again.
(Repeat chorus x2)
You are my King
Jesus You are my King
(Repeat x4)
(Repeat chorus x2)
You are my King
(Repeat x8)
80歲老人
星期六上班時被一位80歲左右的老人罵，不過他其實也滿粗魯的就是了。 大該中午的時候有一對80歲左右的夫婦來吃飯。 先生先點了chicken sandwich，然後就說 “I want to have wheat bread”。 我就跟他說，”I am sorry sir but we only have white bread and no wheat bread”。 他馬上口氣就變的很不好，” What the hell is wrong with you”? 那時我還以為他在開玩笑，我就笑笑的說，”We have white bread only”。 他馬上又說，”This is serious, what if someone cannot have white bread? No one asked you that before?”? 他說完就大力的把 menu close 起來。 他不過他太太的口氣倒是還很好，馬上就問他說”honey you can have something else”。 先生說，”I don’t care, what ever you want is fine with me”。 我心裡想說又不是我的錯，幹麻那麼兇阿。 當我跟另外一個manager (Erin) 說請他去安幅一下那桌客人時，他說”我才不要，待會我也被他罵”。 我說不會啦，你是女生因該會對你好一點。 Erin 笑笑說，”不見的”。
雖然先生口氣不好，不過太太真的好太多了。 非常的有禮貌，唉，兩個人的脾氣差了十萬八千里。 不過老人的脾氣有點像小孩一樣倒是真的。 不過吃晚飯後，先生態度變好了。 唉，我心裡想”女孩子的心有高潮跌幅，老人也有阿”? 算了，他們吃的高興就好了。
插個提外話。 星期一中午餐館像老人公寓一樣，幾乎百分之 95 的客人都是 至少有75歲以上。 好笑的是我們另一家Chin’s Palace in Oceanside 也是一樣的情形。
不過又可以證明一點的就是，我還真的很受40+ 以上的女顧客歡迎。 因為這些客人，包括有些老阿婆走時還對我扎了一下眼。
$20的教訓
$20可以幹嘛呢？ 對我來説其實是買了一個教訓。 由$20 教了我一個很大的功課就是人的心其實自私的，而我的心太柔軟，太容易相信別人了。 我當經理的時候其實我都蠻小心的。 尤其是有關錢的問題，因為結帳時銀櫃有少錢我就得掏腰包自己捕。 所以當我下午休息時我都會給我的serversㄧ個 cash box，裡面ㄧ定是$80。 這樣我休息回來算帳時就知道有沒有人多找或少找錢，或有沒有人偷錢。 星期二我休息回來時有ㄧ個waitress 就馬上跟我說有客人給她$40小費，另外ㄧ個waitress 也說客人給她$20 小費。 我就跟她們說不錯阿，你麼ㄧ定ㄧ直對客人微笑。 當我結帳時我發現 cash box 裡多了 $20。 其實我只是嘴裡說說而已，並沒有覺得怎樣。 因為我們的程序是如果晚上結帳時有多錢時就交出去，這樣才不會被懷疑偷錢。 所以我心想說晚上交出去就好了。 可是有ㄧ個 waitress 就出去跟另外ㄧ個waitrees 說, “I think you forgot your $20 tip”。 當她來跟我要錢時，我就給了她。 其實我已經錯了，我不因該給她的。 因為我晚上結帳時少了整整$20。 如果我晚上結帳時多了$20，那表示說她真的少拿了她的小費。 當然我沒有馬上accuse 她多拿錢，因為我沒有證據。 當我跟另外ㄧ個Manager (Erin)說的時候，她就問了那個waitress。 而那個waitress 的回答居然是，”oh that customer tipped me $40″。 這時候她所說得跟對我說的完全不ㄧ樣。
其實我並不是這麼在乎說錢的問題。 而我在乎的是ㄧ個人的可靠度。 因為是現金，所以妳ㄧ定知道說客人給你多少的小費。 Total amount paid - total check amount = tips to keep。 而他居然可以理所當然的認為我多了$20就assume 客人多給她小費。 其實可能是每個人的想法不ㄧ樣吧，因為要是我的話可能會先 question ㄧ下說那錢到底是不是我的。 等查清楚了我再拿。 如果是我多拿的，那我一定二話不說馬上繳回去。 她拿了就拿了，因為其實我沒什麼經驗，所以花了$20買了一個教訓。 下次多錢我也不會說(就當作是waiter or waitress 自己的損失)，交出去請會計查帳就好了。 而我對她可能就會小心一點，還是會對她微笑。 可是心裡會有戒心，保持一些距離。 今天Erin 就跟我說，”如果她良心過的去就會把錢拿回來”。 可是我覺得機會是零，因為錢是我拿給她的。 外加上19歲的女孩子可能不太會說多拿錢良心過不去吧。
這$20給我一個學校裡學不到的經驗，讓我知道說人心的自私點。 看人不能看表面，而且我也發現到也些人知道我的心比較軟。 不過要謝謝這些 wait staff ，由$20 讓我要把心變的硬一點。 有些人比較喜歡 argue，而Erin 都跟他們說 “don’t question my decisions. “ 當我下班時我可以跟你們一起去打撞球，一起去酒把(某些原因他們現在不能去了， Chin’s 有ㄧ個kareoke bar在 Oceanside。 由時我下班時會去那，一個人做再角落看客人的ㄧ舉一動。 Kind of like a relax for me。 裡面的waitress 知道我是 manager ，所以不會規定我要買 drinks )。 我也不會因為這個事件而對那ㄧ個waitress 由任何的偏見，因為我要負起百分之百的責任。 I will still treat everyone the same, but I will be extra cautious. I will be more tough, and don’t question about my decisions.
餐館趣味記
這兩個月在餐館工作以來真的是讓我大開眼界，任何五花八門的事都有。 昨天上班時又有趣味發生了。
我發現到老人很喜歡用 coupon，好像一定要有 coupon 才會吸引他們。 這幾天比較不忙，可是上們的老人卻多了起來。 而且每個都有 coupon ，所以 server 都會唸一下。 因為用 coupon 的老人給小費都是 base on 打折後的價錢 (well..I believe that even you used a coupon, you should tip based on the amount prior to the discount)。 我能說什麼呢？ 就叫他們多笑一笑，服務好一點。 不過這是題外話。
昨天ㄧ對老人進來，吃到一半時先生問說廁所在哪 ( we don’t have restrooms of our own. You need to walk to another building to use the restroom)? 他走到外面時就吐了。 嚇我一跳，我想說是不是我們的東西有問題。 吐完後他居然就在外面的樹叢旁小便了起來。 我心想， oh my goodness….is this really happening right in front of my eyes? 當時還有ㄧ兩個人在外面走來走去，而他一點也不害羞。 之後他又拿了拐杖慢慢的走回來，當作ㄧ切沒發生過。 之後又來了一位客人，跟他聊ㄧ下之後才知道他是匈牙利來了。 也是拿了一張 buy one entree get second 50% off 的 coupon 來的。 他就點了兩套餐，第二套帶走。 有趣的是居然點兩樣ㄧ樣的菜，因為要是我的話可能點兩道不同的東西然後第二道外帶。 更有趣的是他雖然是匈牙利人，可是他的內心相信他是東方人。 因為很久以前，匈牙利人是從亞洲過去的。 所以他學習中文還有廣東話，有交過的女友也是從東方來的。 不過最後跟菲律賓人結婚。 之後又來的ㄧ對日本人，我也不知道該如何形容他們的關係。 女方大該有40歲左右(看到道皺紋)，男方大該20上下。 覺得他們向母子，可是女方的裙子穿的實在短到不能在短了。 女方坐下來時男方還幫她拉椅子，所以我跟我的另外ㄧ個server 就覺得他們關係非比尋常。 聽起來有點變態，可是我們在裡面偷偷的觀察他們的ㄧ舉一動(他們坐在外面的 patio)。 男方還照女方吃飯時的樣子，所以我們馬上排除了母子還有親戚的關係。 因為 他們的舉動實在是不太像母子的也不太像親戚，然後吃完後又是男方付錢。 根據上一次鐵達尼的經驗，還是眼不見為妙。 想一想大該祇有男女朋友會互相照對方的吃樣吧。
我準備下班前的20分鐘又有ㄧ對情侶走進來，心裡想不會吧？ 顏面又帶著笑容說, “Aloha, dinner for 2 tonight”? 他們說，”yes, and outside please”。 完蛋了，九點半走不了。 真的被我猜對了，他們還真的慢慢的有說有笑的吃到10點。 我就ㄧ個人坐在椅子上看外面，我的 server 則在旁邊東擦擦西擦擦。 之後還有ㄧ為滿身都是酒味的女孩子進來問說我們是不是還開著，廚房的師傅說打烊了。 因為因該是又要來喝酒的。
先到這，有其他的在分享。
等待
等待是ㄧ件很難學習的功課。 不過再等一陣子就好了，幾個小時吧。
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