$20的教訓
$20可以幹嘛呢？ 對我來説其實是買了一個教訓。 由$20 教了我一個很大的功課就是人的心其實自私的，而我的心太柔軟，太容易相信別人了。 我當經理的時候其實我都蠻小心的。 尤其是有關錢的問題，因為結帳時銀櫃有少錢我就得掏腰包自己捕。 所以當我下午休息時我都會給我的serversㄧ個 cash box，裡面ㄧ定是$80。 這樣我休息回來算帳時就知道有沒有人多找或少找錢，或有沒有人偷錢。 星期二我休息回來時有ㄧ個waitress 就馬上跟我說有客人給她$40小費，另外ㄧ個waitress 也說客人給她$20 小費。 我就跟她們說不錯阿，你麼ㄧ定ㄧ直對客人微笑。 當我結帳時我發現 cash box 裡多了 $20。 其實我只是嘴裡說說而已，並沒有覺得怎樣。 因為我們的程序是如果晚上結帳時有多錢時就交出去，這樣才不會被懷疑偷錢。 所以我心想說晚上交出去就好了。 可是有ㄧ個 waitress 就出去跟另外ㄧ個waitrees 說, “I think you forgot your $20 tip”。 當她來跟我要錢時，我就給了她。 其實我已經錯了，我不因該給她的。 因為我晚上結帳時少了整整$20。 如果我晚上結帳時多了$20，那表示說她真的少拿了她的小費。 當然我沒有馬上accuse 她多拿錢，因為我沒有證據。 當我跟另外ㄧ個Manager (Erin)說的時候，她就問了那個waitress。 而那個waitress 的回答居然是，”oh that customer tipped me $40″。 這時候她所說得跟對我說的完全不ㄧ樣。
其實我並不是這麼在乎說錢的問題。 而我在乎的是ㄧ個人的可靠度。 因為是現金，所以妳ㄧ定知道說客人給你多少的小費。 Total amount paid - total check amount = tips to keep。 而他居然可以理所當然的認為我多了$20就assume 客人多給她小費。 其實可能是每個人的想法不ㄧ樣吧，因為要是我的話可能會先 question ㄧ下說那錢到底是不是我的。 等查清楚了我再拿。 如果是我多拿的，那我一定二話不說馬上繳回去。 她拿了就拿了，因為其實我沒什麼經驗，所以花了$20買了一個教訓。 下次多錢我也不會說(就當作是waiter or waitress 自己的損失)，交出去請會計查帳就好了。 而我對她可能就會小心一點，還是會對她微笑。 可是心裡會有戒心，保持一些距離。 今天Erin 就跟我說，”如果她良心過的去就會把錢拿回來”。 可是我覺得機會是零，因為錢是我拿給她的。 外加上19歲的女孩子可能不太會說多拿錢良心過不去吧。
這$20給我一個學校裡學不到的經驗，讓我知道說人心的自私點。 看人不能看表面，而且我也發現到也些人知道我的心比較軟。 不過要謝謝這些 wait staff ，由$20 讓我要把心變的硬一點。 有些人比較喜歡 argue，而Erin 都跟他們說 “don’t question my decisions. “ 當我下班時我可以跟你們一起去打撞球，一起去酒把(某些原因他們現在不能去了， Chin’s 有ㄧ個kareoke bar在 Oceanside。 由時我下班時會去那，一個人做再角落看客人的ㄧ舉一動。 Kind of like a relax for me。 裡面的waitress 知道我是 manager ，所以不會規定我要買 drinks )。 我也不會因為這個事件而對那ㄧ個waitress 由任何的偏見，因為我要負起百分之百的責任。 I will still treat everyone the same, but I will be extra cautious. I will be more tough, and don’t question about my decisions.