chef james

姆士‧詹的心情日記

hmmm…..

昨天(星期六)本來要跟團契的人ㄧ起去吃龍蝦的,結果要幫我帶班的人要去一個殤裡。 我只好認命去上了早上的班。 由於昨天不忙,所以我有機會跟另外ㄧ個經理在多聊ㄧ點。 她跟我說她最近觀察我的結果,我剛來上班時比現在還要更 motivated。我說是阿,是真的比較有。 我覺得可能最近也很多不同的 politics在餐館裡頭,所以也間接了影響到我。 就像我之前所說的,念完了彭烹飪,最想要的就是能煮。 如果我只是想要學習管理的話,我大不了可以隨隨便便的念一個 business degree。 雖然說 eventually 我一定會往管理的方向前進,可是至不至於是現在就不一定了。 其實我心裡很明白說真的要學管哩,跟我現在的老闆準沒錯。 在這兩個半月來我所學到的是我在學校學習不道的,因為這些都是人生的經驗。 這兩個多月來我也從我的另外ㄧ個經理 (Erin)的身上學習到很多東西,而我星期四休息時如果有做錯的地方她一定會馬上打電話跟我說。 她上個星期四沒打給我時,我心裡還覺的怪怪的。 星期五上班時我就跟她說昨天沒接到她的電話好奇怪。 她就笑笑的說,沒做錯事就不用說啦。

雖然我現在真的沒有辦法發揮我所學習到的,也知道說烹飪這種東西不用也會忘記。 可是就目前來說,到底是先學會管裡再來學習烹飪? 還是 vice versa? 雖然我心裡有點不喜歡目前的工作,可是心裡種覺得還是有找到一點點歡喜的地方。如果說我真的要留下來的話,那我一定是能夠從 Chin 的身上所學習的盡量學。 不用擔心,他不怕我把他學走。 就像很多人所說的,拿到身份要走再走。 我也不知道該如何,只能再次的用禱告來繼續往前面的道路走下去。 在人不能的,在神凡事都能。

昨天跟一個朋友去看了ㄧ場電影,Ratatouille。 其實我已經看過了,只是我那位朋友沒看過,所以就再看一次。 看了第二次後的感想又跟第一次不ㄧ樣。不過有一句話映象還是很深.. “Not everyone can be an artist, but an artist can be in everyone”。 更重要的是不要覺得自己因為苗小而無法成大事。 如果你不去試,你怎麼會知道你不會成功呢? 你怎麼知道你不會受到別人的肯定呢? 每件事只要肯用心去學,去做,一定都會成功的。

9 月 23rd, 2007 Posted by chefjames | 未分类 | one comment