chef james

姆士‧詹的心情日記

ECCF Dinner

畢業典禮又要來了,所以今年就想說來好好的 treat 一下即將要畢業的大學生。  今年的畢業晚餐會在我家的後院舉行,所以還有點特別。  晚餐的菜單也出來了,一套新的菜單加上一點 twist。 他們有兩個選擇, 雞或牛。

Chicken Entree:  Chicken breast stuffed with fresh kiwi, goat cheese, and asparagus, wrapped with bacon on the outside.  Served with white wine sauce.

Beef:  Beef tenderloin with saute mushroom and spinach.  Wrapped with puff pastry, and served with a brown sauce.

Dessert:  Creme Brulee.

由於現在有回來學校上課了,所以比較沒有時間用一些比較 fancy 的東西。  不過下次吧…..

6 月 3rd, 2008 Posted by chefjames | 未分类 | no comments

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