前幾天參加了一個車展。 其實這個車展滿特別的，參加這個車展的人都開同樣的車子，Honda Element 。 這台車因該只有在美國還有日本才有，不過日本已經停產了因為買的並不怎麼好。 如果有在其他的國家看到，因該是有人運出去的或是進口的。 其實這也是我第一次參加這樣子的活動，因為開這台車的人還真的算滿少的。 這次的地點是在 Huntington Beach，地理位址算是在聖地雅歌北邊大該70英里的地方。 其實這次的車展因該算是沾了一些其他 Event 的光。 其實上個週末是 US Open of Surfing (中文翻譯因該是美國衝浪公開賽)，其中一個大的 sponsor 是 Honda。 Honda 的休旅車裡面，Element 算是最 versatile。 所以與 Honda 一起合作的廣告公司就與 EOC (Element Owner’s Club)的創辦人聯絡，看南加州的 Element owners 有沒有興趣參加這次的活動。由於這次的名額有限，大該40個人左右，所以參加者得先預約。 想說買車買了一年多了，從來沒有參加過類似這樣的活動。 所以就給他報名，可以跟自同到合的人有個交流。
到了目的地後，我才發現到我的車算是沒什麼改裝過的，除了加了霧燈之外。 其他人的Element 真的是非常的……crazy。 由於Elemet沒有白色的，所以有一個人就花了 $4300把他的車漆成白色的。 所以因該算是全美或全世界唯一一檯白色的Element。 還有看到一些不同的 Element，知道說可以如何來改我的車。 哈哈哈，看看照片看倌們就會了解了。
不過這次有跟 Honda R&D 的人聊了一下。 可以知道的是 Accord 不會有 Hybrid 款。 不過明年四月左右 Honda 會有一檯 global hybrid car ，有點類似 Toyota Prius的概念，全球同量發行。 另外Honda 也會運用他們的 VCM (Variable Cylinder Management) 在車子的引擎上。所謂的 VCM 就是當車子在定速的時候，原本六缸的引擎會變成四缸。可是他有提到三缸，所以我想可能四缸的引擎會成為三缸吧。 但是，他們就是不提 Element的將來是什麼。只知道說會有 2009 年的 Element，但是會不會改款就不知道了。
7 月 29th, 2008
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昨天上班時因該算是臨時的升級吧。 因為主廚需要休息一天，所以就把餐館的職務交給我們下面的這些毛頭小子。 不過我星期二下班前他跟我說，”Make sure to check the orders correctly, and you can leave after you serve the party。” 由於我們有一個新來的是做 pasta，可是昨天晚上他負責 saute station (包括: all the fish and meat)。 而我是負責上菜時東西是對的，要 make sure 所有東西要一起上。 而需要的時候幫忙其他的 station。 有一次我在跟那位新來的聊天問他說他在另外一家餐館是負責什麼的，他跟我說 pasta and grill (basically saute station)。 所以我就想說那他一定沒問題，可是往往這麼一想時問題就來了。 他的第一張單是兩個 filet migon, medium well。 他就用他的，所以我也沒有特別去注意。 要上菜時我就把盤子拿給他，把菜還有馬鈴薯放上，sauce 澆上去就端出去了。 沒有幾分鐘後菜被退回來了，一看居然是 rare。 結果他才跟我說他不知道如何 cook steak，聽完差一點沒昏倒。 難道是我上次聽錯了嗎？ 不過我算也有錯，是我需要負責 everything is right。 所以從那之後，我就負責 all the steak orders and the sauces on the dish。 他就需要把其他的東西( like fish and other meat orders)煮好就行了。 昨天晚上真的是累阿，因為還有一個35個人的 party。 所以基本上從五點到九點就沒停過。 離譜的是7:30 得 party居然沒有人準時到，我們上菜的時候已經九點了。今天上班時聽我的另一個 manager說我昨天的表現很好，菜的出的還算準時。 而昨天晚上睡覺的時候手酸把我弄醒了，所以半夜起來貼要膏在手臂上。 不果昨天還有兩個小插曲。
第一個是有個客人點了羊排，居然退回來說是冷的。 怎麼可能阿，剛做出來的不會是冷的阿。 所以我又把羊排給加熱一下。 後來才聽到說哪桌的客人上了菜一直講話都沒吃，所以等到他們要吃的時候當然是冷的阿。
第二個小插曲是有個 Italian server(餐館的 server 我都熟，可是這個新來的我不是很熟，而且他只做晚上還有週末)，進來廚房問我一個問題。 結果他批哩啪拉就開始用義大利文講，他講完時我就很深情的看這他說： “can you speak in English please?”唉，我看起來像會講義大利文嗎？ 那個server 問完我問題後就走了，結果我其他老墨的同事就開始大笑。這位人兄真的太白目了吧。
不果經過昨晚的經歷，我們的主廚可能會休息星期三，然後把餐館在交給我們。 不過看看吧….
7 月 17th, 2008
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由於有難得的三天放假(星期五剛好是美國的國慶，餐館也請我休假一天)，所以就跟了幾位教會的朋友(Howard，大熊, 小嘉，還有一星)就來了三籓市 (San Francisco)。 由於是最後一秒鐘才決定要去的，所以最省錢的方法就是開車。因為星期四還得上班，所以離開家要上路的時候已經快五點了。然後又去了洛杉磯去接另外兩個朋友，所以我們五個人非常興高採列的要上路了。 上路前又有點肚子餓，所以我們又去了 Pasadena 吃了 street taco (墨西哥的路邊攤)。吃飽了更好笑的事情發生了，一車五個人居然沒有人知道我們的目的地怎麼去。 因為我們是要去住在大熊家，可是他只知道地址，他還沒有機會去他的新家。 我以為大熊知道怎麼去，所以我也沒去查地址。 Howard以為我會去把去玩的資料查好，所以他也沒去查。要去的這一路上就只有靠著大熊的 iPhone上網，查 direction。 我們離開洛杉磯要上路時已經是晚上九點半了。 一路上停了兩次上廁所還有加油，我們到達大熊家的時候已經是清晨三點半了。 不過有個好笑的事情發生就是了。 我去點 taco 時想說用西班牙文來點，學了這麼久當然得賣一下。 好笑的是我用西班牙文點，對方居然用英文回答我。 不過要拿東西時，另外一個人居然是用西班牙文唸號碼。 這個還滿有趣的。 還好我同事有交我號碼，哈哈，要不然就真的糗大了。
我們第一天的行程就到這，下次連載 Day 2
7 月 8th, 2008
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