方向
今天下課的時候去一個朋友家，慶祝他拿到了綠卡。 這當中我們也談到了我將來的計畫是什麼。 最近景氣非常的不好，所以我也在掙扎說到底要不要我們餐館來幫我辦綠卡。 因為是自己出錢，萬一餐館關們的話可能我就要哭了。 今天在跟我們的二廚聊天時，他跟我說他可能只做到這個禮拜他就不做了。 我聽到時也沒有很驚訝，因為他來我反而驚訝。 其實他住的地方離我們餐館大該有 40 分鐘，那是不塞車。 而且付他的薪水其實也沒有很高，所以他來我才很驚訝。 可是因為他 make a deal with the owner，所以他才會來。 可是他現在覺得不划算了，所以他可能只做到這個禮拜。 有趣的是，他只有跟我說。 我朋友問我說如果這個二廚真的走了，我有辦法做他的工作嗎？ 因為其實我想要跟我們的餐館要求加薪，只是還沒有一個對的時間而已。 如果我可以的話，那我就需要積極一點去追求這個機會；把我的能力秀給他們看。 如果我不行的話，那也要積極一點來加強。 如果這個二廚明天走的話，我站上這個位子時能不能勝任。 如果我站上去結果並不是老闆所想的話，我將來要爬的機會可能就少了。 但是如果我可以升任的話，那對將來是一個非常好的機會。 他這樣的說讓我想到馬太福音25章1-13節裡面十個童女的比喻：
那時、天國好比十個童女、拿著燈、出去迎接新郎。
其中有五個是愚拙的．五個是聰明的。
愚拙的拿著燈、卻不豫備油．
聰明的拿著燈、又豫備油在器皿裡。
新郎遲延的時候、他們都打盹睡著了。
半夜有人喊著說、新郎來了、你們出來迎接他。
那些童女就都起來收拾燈。
愚拙的對聰明的說、請分點油給我們．因為我們的燈要滅了。
聰明的回答說、恐怕不彀你我用的．不如你們自己到賣油的那裡去買罷。
他們去買的時候、新郎到了．那豫備好了的、同他進去坐席．門就關了。
其餘的童女、隨後也來了、說、主阿、主阿、給我們開門。
他卻回答說、我實在告訴你們、我不認識你們。
所以你們要儆醒、因為那日子、那時辰、你們不知道。
其實我現在的情況要想那五個聰明的童女，隨時都要預備好。 當機會來臨時就可以馬上升任，雖然升任後會有一些事情需要處理；但是至少我準備好了，而不是像哪另外五個睡著的童女。 雖然會犧牲跟朋友或者跟女友相處的時間，不過以長遠的角度來想，現在短暫的犧牲是為了將來而鋪路。 希望可以為以後有一個更好的機會，這樣才不會永久的待在同一個地方。
機會
星期天早上在靈修時我跟神說謝謝。 因為是祂的恩典我才有可能享受喜愛得工作，才有辦法週末可以暫時不用上班。 所以我很珍惜目前所有的，包括可以跟女朋友一起相處的時間。 結果到了教會時，沒想到牧師的訊息也是跟這個有關。 牧師說了一句話：「離開神的恩典都不能做什麼」。 這句話真的扎入心中。 其實我們每天都是在神的恩典裡，不是嗎？ 記得大該半年前神跟我說，把感情交在祂的手中，而我必看到祂的榮耀在這裡面彰顯出來。 說快不快而說慢也不慢，她就出現了。 神就把一位這麼漂亮又有氣質的姊妹就帶進了我的生活裡。 同時也有一大群愛我的弟兄姊妹們不停的幫我打廣告，好險這些人飯沒有白吃。 雖然工作繁忙，可是神很奇妙的給了我很特別的休息時間。 哪個人在廚房上班的休息星期五晚上，還有星期六。運氣真好，不過其實因該說是神的恩典。 也因j此這樣我也特別的珍惜可以與女友相處的時間，因為是神給的機會。 除了跟她相處之外，也有時間跟團契的弟兄姊妹有相處的時間。 不過大家問我的第一句話就是： 「今天不用上班阿」？ 除此之外我也給了自己一個約定，相處時不要吵架。 相處的時間已經夠少了，如果在吵架的話不是挺浪費時間得嗎？ 而我知道說一對情侶，或夫妻相處時如何不吵架。 就是男生願意把面子擺下來，這樣就可以避免很多吵架的機會。 說的容易，但是難做到吧。 其實不會，退一步又不會少一塊肉，而面子真的那麼的重要嗎？ 不過為了兒女的問題而吵的好像比較難避免。 除了神給的機會要珍惜之外，也要領受神的慈愛也才能愛別人。
神給我們的愛其實是無私的，而祂只要我們盡心、盡性、盡力愛祂就好了(申命記 6:5)。 其實「愛」這個字其實不一定要說出來。 有時候是透過一些行動還有表示。 套一句一個朋友說的： 愛一個人就是要能夠讓她(他)能感受到從你(妳)這邊來的愛。 這幾年來我真的能深深的體驗到神的愛，而我因該把我所領受到的傳下去。 不管是給家人，女朋友，或是周圍的朋友。我在 LA 有一位非常 close 的一位同工，他跟他的 wife to be說他不會跟她說 “I love you”直到他們踏入禮堂的那一刻。說出來的愛有時不一定會對現，而唯有用內心還有行動表現出來的愛而讓對方可以深深的感受到不是更好嗎？ I want her to feel that I love her unconditionally through my care and action, and not through my words.
來日方長，所以可以相處的時間會更多。 可以表達愛的時間也很多，所以不用著急。
balance 平衡
有時候覺得很多事情很難去尋找他的平衡點在哪裡。 其實現在的工作並不是最好的，但是我已經很滿足了，因為是我喜歡的。 外加上可以讓我有表現的機會。 例如： 前天(星期四)我就準備的餐館的 soup of the day。 心裡想說先煮一點點，先讓其他人嚐的味道。 可是我們的主廚就說沒關係，不用試了。 相信我做的。 其實往往這就是對人的一個肯定。 可是在另外一隻手上 (On the other hand…..I know its cold)，其實我也想多花點時間再感情上還有跟家人的時間。 其實餐館的工作，講一句難聽一點的，you are marry to the restaurant。 有些餐館一年只修一天或者幾天而已，所以基本上再餐館的時間比跟家人還多。 所以當有時間相處時，我也會更特別的珍惜。 哪怕是一天只能看到十分鐘，我的心裡也滿足了。 現在也要開始跟她慢慢的分享一些內心的話，可是往往又不知道如何的開口。 但是有跟她說過真的很謝謝她的 understanding，因為我們相處的時間都跟其他的 couple 不一樣。 重大的假日並不是出去玩，而是服務那些出來玩的。 所以有時候真的很難去平衡感情與工作。也是因為如此，心裡才有想說將來可以的話自己來開一家，be my own boss。 不過現在更有了一些想法有關將來想要開的餐廳，以及要走的風味。 慢慢來吧，先把想法寫下來。然後在來慢慢的 modify.
為什麼
其實為什麼星期五 interview完為什麼會想哭，因該要從半年前開始說起(這也算是寫見證吧)。 其實大該四月初開始我就開始了 interview ，第一個先是去了 Disneyland。 其實去了Disneyland也是有原因的，那時以為可以跟上一任女友有機會複合。 我 interview 完後，他們馬上要我上班。 其實我滿高興的，不過因為當時還在上課所以跟他們說我在給他們答覆。 之後也去了 Marriot，也是馬上要我。 值得欣慰的是我的做法是受肯定的，所以去了4個 interview 4個都要我。 可是因為我有需要辦身份上的需要，所以我選擇了去 Chin’s。 簡單來說 Chin’s 在 San Diego 北邊小有名氣，因為老闆開了 12家餐廳外加上夏威夷有兩家(未來 Las Vegas 又要開兩家)。 之前也說過了，去 Chin’s 不是我的第一選擇。 唸了西餐卻去了中餐廳工作，還是當經理。 不過當時也是想說那是神唯一開的路，所以就去了。 可是去了這兩個月來心裡還是想說有沒有其他的機會，所以也是不停的尋找其他的工作機會。 而幾個禮拜前去了一家義大利餐館 interview ，想說大該也沒機會。 雖然那個老闆有其他的店，可是有些是 partnership。 所以 interview 完我也沒有把這是放在心上，因為想說機會不大。 可是奇妙的事卻發生了。 上個星期四 (10-4)收到了一通電話，是我去 interview 那家義大利餐廳的老闆的另外一個 partner 打來了。 所以我就回了一個電話給他，他想我星期五去餐廳一趟。 想說，就去看看吧 (其實後來發生的事之前幾篇有寫，收錄於 ha ha ha ….錄取了)。
其實我 interview 完就滿想哭的，因為知道神的安排都是有祂的時間的。 那時找工作時完全沒有想到要聯絡我的保險經濟人有關這家義大利餐廳 (因為我的經濟人跟那個義大利餐館的老闆很熟)，可是卻在這時候想到。 神沒有那時候讓我想到，而先讓我去 Chin’s。 先讓我知道說我自己的 passion 在哪，說不定也是一個順服的功課吧。也同時又讓我想到之前我分享過的一段經節，
“應當ㄧ無掛慮，只要凡事藉這禱告，祈求，和感謝，將你們所要的告訴神。 神所賜出人意外的平安，必在基督耶穌裡，保守你們的心懷意念。 腓 立 比 書 4:6-7″
其實神也不只聽了我的禱告，也聽了你們大家為我的禱告。 雖然說新的工作時間比較長，薪水比較少，可是我找到了我真正喜歡的工作。 星期六(10-6)早上有一個機會跟一個朋友的爸爸聊天時聊到說其實工作的好壞，或開多好的車，買多好的房子並不是一個 determine 一個人的好壞。 而可以 determine 的是他對一件事的執拙點在哪。 那時唸 culinary school 時就被灌輸了一個觀念就是，這條路其實是一條很辛苦的路。 有重要的節慶別人放假，我們卻要上班。 You might miss the birth of your children, their birthdays, your wife or husband’s birthday, of course, divorce rate is quite high in this industry, etc…所以那時有個觀念就是工作第一，感情第二，神擺了第三。可是經過了這幾個月來讓我看到說我那時的觀點是錯的。 因該是神擺第一，感情第二，工作第三。 當把神擺第一時，他就會安排好了我們的感情，還有工作。 工作沒了在找就好了，可是感情沒了就在也追不回來了。 我自己知道說餐廳是一件很辛苦的工作，可是我也給了自己一個挑戰。 我 interview 時只有要求兩點: 第一就是讓我可以禮拜天早上休息去教會，下午的時間我就可以去上班。 第二就是團契的時就我也要休息，剩下的我都 open 。我也給自己定了另一個目標就是以後不管在怎麼忙，我一定要陪我的小孩去公園打打球，去海邊衝浪，溜溜狗 (hopefully it will be a Beagle:-) )。 Be with them in every stages of their live ，而這個想法在星期六早上又應證了。父母有一天會離去，唯有把孩子帶到神面前時，神不會離開他們。 同時也在孩子們在 teenager 時在旁邊當他們的朋友，rather then parents。 經過了這些，讓我知道說神的信實是可靠的。 說不定現在看不到將來會如何，可是神都安排好了。 我們能做的事就是不要急，而要相信神的時間。 因為只有神知道說什麼時候是最剛好的。 而當自己體驗到時，跟神的關係又深了一步。 說不定以後想起來這一切所發生的事情，說不定真的會大哭一場。 這幾天也想起了一首歌，
詩歌：你的恩典
你的恩典每天夠我用
縱有困難也不會逃避
有你與我一起
我還懼怕什麼
賜我勇氣去改變自己
哦 耶穌 耶穌 耶穌
奉獻一生
皆因最愛是你
為了你
我願將一切拋棄
耶穌 為要得著你
我已決定
我一生最愛是你
小小的分享，也算這幾個月來的一些見證吧。
Happy Birthday
昨天是我第一次 plan 一個 surprise birthday party，對方還真的被嚇到。 以為不會來幫她過生日的，也都到啦，哈哈哈。 其實這個生日大該一個月前就開始計畫了，因為那時候我已經先請好假了。 這兩個禮拜才真正的開始約一些比較認識的弟兄姊妹來參加，因為知道我喜歡她的就這麼多人而以。 不過這次最使我刮目相看的是團契的弟兄姊妹們，因為他們展現了拿手的廚藝。 為了使我不要太累，有人建議我用 pot luck ，一人準備一到菜就好了。 結果好笑的是建議我用 pot luck 的人居然沒有來，害的我被說我 plan 的生日可是卻累了他們。 哈哈哈，唉又，我難得拜託你們嗎。
不過放心啦，昨天我只是很不好意思而已，並沒有生氣喔。 以為我會生氣的話，那你們就真的不認識我了。 寫那篇文章寫到半夜時覺得還好，把自己想要說的寫出來。 可是被 Howard 一說，哈哈哈，還真的有點…….
Thank you everyone for all your help, food was great, and it was a very pleasant night. Sorry if my “poem” grossed all of you out, but my target audience is her.
Once again, Esther, Happy Birthday!!
喜歡…..
有很多事情很難說，尤其是當喜歡一個人的時候。 不過現在開始彼此了解一下對方，其實感覺還滿不錯的。也有幾次的機會可以跟她好好的聊一聊，多多認識她。 但是也要感謝其他人的大力幫忙，ㄏㄏㄏ，我不需要一一點名吧。 不過小小的透露一點喔，其實她彈琴的時候還滿美的。ㄏㄏㄏ，beauty is in the eyes of the beholder(情人眼裡出西施)。
還有另外一點高興的是 CSI: :Las Vegas 終於回來了。 其實我只有喜歡看 Las Vegas and Miami….
如果沒看到的話，可以到 CBS 的網站上看。 www.cbs.com 然後 click on Full Episodes，可以選你想要看的 show。
週末
這個週末沒有上班，請了假。在家裡有一個小小的請客，請了大專團契的同工。 他們在我家有一個三天兩夜小小的retreat。 其實我還高興我這個禮拜請了假，因為我也在這學習到滿多的。 其實我沒跟他們說，不過我滿高興說可以來服事他們這群可愛的同工們。 我從星期四一直忙了半天，星期五從早上八點開始就一直忙到他們晚上睡覺為止。不過我忙的很有喜樂。 其實在這的同時我真正的了解到我的 passion 是什麼。 我的 passion 就是烹飪，而不是當一個經理管理一個餐廳。 Don’t get be wrong，我不是不喜歡管理。 而是我覺得我現在比較喜歡的還是煮東西。 其實cooking 不用還是會忘記的。 我在跟弟兄星期六晚上的分享有說到。 其實我如果只是為了可以留在美國而去 Chin’s 上班的話，那還真的有點浪費了。 我大不了可以隨便拿一個 Business degree，就不需要花這麼多錢去 culinary school。 每當我累的時候只要我踏進廚房的那一煞那，我的精神就來了。 我分享說這個想法有一點 sick ，居然有人累的時候還想去煮飯。 不過這個 weekend I really had a lot of fun in both cooking and getting to know other brothers and sisters a lot better through their sharing，and spending 3 days with them。還有另外一點就是在忙碌的時候可以有一個時間來敬拜神是一件享受的事情。 雖然我這週末沒有上班，雖然我也滿需要這個收入的。 可是我所得到的卻是經金錢買不到的。例如: 看到弟兄姊妹吃東西的樣子(對不起喔，你們吃東西時我都在偷看。 職業病，看你們臉上的表情有沒有滿足的樣子)，去海邊照相、玩大地遊戲，還有更重要的是看到每位同工都有一個渴慕神的心。 其實我要謝謝大專團契的同工。 謝謝你們來我們家(除了社青團契外，大專是第二個來我家的團契)，謝謝你們讓我有機會煮東西(我看有沒有機會幫你們準備星期三晚上的晚餐)，也謝謝你們讓我在這三天兩夜中可以多認識你們。 雖然在教會都看過，不過有些同工叫不出名字。 有些叫的出名字，可是不熟。 也感謝神在這三天兩夜中讓我知道我真正的 passion 是什麼。祂也讓我又看到了另外一條路是我那時找工作時沒有去想到的 (可能有另外一家餐廳的機會，先不多說)。 也同時我也學習到如何在一個團體裡面去認識一些人，因為這是以前沒有學習到的。 以前都想說如何在一個團體裡面認識一個人的個性，往往覺得只有一對一獨處的時候才有辦法。 可是這個週末讓我看到的是往往在獨處看不到的一面，而在團體裡藉由分享的時候所看到一個人的想法以及做事的態度。
這個週末所學習到的以及所看到的是沒辦法用$200(我週末平均拿的小費)所換來的，可是這個週末是工作兩個月以來最高興的一個週末吧。
missed the boat, missed……..
如所願的，我真的沒趕上船。 戴柏拉，Endeavor 還真的 missed 了你們的婚禮。 剛好船回來時我剛好到，所以就上了船去打了一些招呼。 有時候覺得在餐飲業裡會犧牲很多東西。 例如像好朋友的婚禮， 與朋友相處的時間，等等。 其實我星期天滿累的。從婚禮回家後大該 2點 am 才睡著，然後 6:30起來洗澡，之後7 點出們因為去接其他的同工要去北區帶敬拜。之後10:30 上班就一直到晚上11:00 才下班回家，因為星期天餐館禿然忙了起來。 整個晚上沒停過。 一忙起來反而不覺的累，反倒是有一股衝勁。 雖然犧牲了跟朋友相處的時間，可是只要有機會就盡量的跟團契的弟兄姊妹們有多一點的 interaction。
不過昨天接到 一通電話心裡就高興了起來，內容就不公開了。
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