到了目的地後，我才發現到我的車算是沒什麼改裝過的，除了加了霧燈之外。  其他人的Element 真的是非常的……crazy。  由於Elemet沒有白色的，所以有一個人就花了 $4300把他的車漆成白色的。  所以因該算是全美或全世界唯一一檯白色的Element。  還有看到一些不同的 Element，知道說可以如何來改我的車。  哈哈哈，看看照片看倌們就會了解了。

不過這次有跟 Honda R&D 的人聊了一下。  可以知道的是 Accord 不會有 Hybrid 款。  不過明年四月左右 Honda 會有一檯 global hybrid car ，有點類似 Toyota Prius的概念，全球同量發行。 另外Honda 也會運用他們的 VCM (Variable Cylinder Management) 在車子的引擎上。所謂的 VCM 就是當車子在定速的時候，原本六缸的引擎會變成四缸。可是他有提到三缸，所以我想可能四缸的引擎會成為三缸吧。 但是，他們就是不提 Element的將來是什麼。只知道說會有 2009 年的 Element，但是會不會改款就不知道了。

 第一個是有個客人點了羊排，居然退回來說是冷的。 怎麼可能阿，剛做出來的不會是冷的阿。  所以我又把羊排給加熱一下。  後來才聽到說哪桌的客人上了菜一直講話都沒吃，所以等到他們要吃的時候當然是冷的阿。

 第二個小插曲是有個  Italian server(餐館的 server 我都熟，可是這個新來的我不是很熟，而且他只做晚上還有週末)，進來廚房問我一個問題。  結果他批哩啪拉就開始用義大利文講，他講完時我就很深情的看這他說： “can you speak in English please?”唉，我看起來像會講義大利文嗎？ 那個server 問完我問題後就走了，結果我其他老墨的同事就開始大笑。這位人兄真的太白目了吧。

不果經過昨晚的經歷，我們的主廚可能會休息星期三，然後把餐館在交給我們。  不過看看吧….

我們第一天的行程就到這，下次連載 Day 2

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那時、天國好比十個童女、拿著燈、出去迎接新郎。
其中有五個是愚拙的．五個是聰明的。
愚拙的拿著燈、卻不豫備油．
聰明的拿著燈、又豫備油在器皿裡。
新郎遲延的時候、他們都打盹睡著了。
半夜有人喊著說、新郎來了、你們出來迎接他。
那些童女就都起來收拾燈。
愚拙的對聰明的說、請分點油給我們．因為我們的燈要滅了。
聰明的回答說、恐怕不彀你我用的．不如你們自己到賣油的那裡去買罷。
他們去買的時候、新郎到了．那豫備好了的、同他進去坐席．門就關了。
其餘的童女、隨後也來了、說、主阿、主阿、給我們開門。
他卻回答說、我實在告訴你們、我不認識你們。
所以你們要儆醒、因為那日子、那時辰、你們不知道。

其實我現在的情況要想那五個聰明的童女，隨時都要預備好。 當機會來臨時就可以馬上升任，雖然升任後會有一些事情需要處理；但是至少我準備好了，而不是像哪另外五個睡著的童女。 雖然會犧牲跟朋友或者跟女友相處的時間，不過以長遠的角度來想，現在短暫的犧牲是為了將來而鋪路。  希望可以為以後有一個更好的機會，這樣才不會永久的待在同一個地方。

All photos are courtesy of Frank Chu

Chicken Entree:  Chicken breast stuffed with fresh kiwi, goat cheese, and asparagus, wrapped with bacon on the outside.  Served with white wine sauce.

Beef:  Beef tenderloin with saute mushroom and spinach.  Wrapped with puff pastry, and served with a brown sauce.

Dessert:  Creme Brulee.

由於現在有回來學校上課了，所以比較沒有時間用一些比較 fancy 的東西。  不過下次吧…..

This past Monday night, my co-workers and I went to a Mexican restaurant.  However, this is not an ordinary Mexican restaurant; its one of the best in my opinion.  The name of the restaurant is called Tacos el Gordo in Chula Vista, and it is worth the drive.  The tortillas are home made, and the they give you a generous amount of meat on your tacos.   No, you will not see burritos at the restaurant.  However, the downside of it is that it is not cheap.  I ordered 3 tacos, a sope, and a drink, for almost $12.00.  However, every penny is worth it. 

Direction:  take 5 south, exit H street in Chula Vista.  Make a left once you get off the freeway.  The restaurant will be on your left hand side.